お酒☆大好き〜

お酒は友達
グビ〜♪

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冷たいビール♪ マイヤーズラム&グレープフルーツ♪ お酒♪
夏は冷た〜いビールが最高〜(^^)
グラスを冷やしておくと美味しさ一層
マイヤーズラム&生グレープフルーツ
 ジュース割り。ラムの量はお好みで。

お酒は熱めの燗が好き

お酒は友達


 おは友達では、20歳以来飲み続けているお酒との付き合い方と、おを飲む人の
健康管理について、簡単にまとめました。お酒は友達なので、末永く、仲良く
付き合って行きたいと思っております〜

赤ワイン♪
身体にいいポリフェノールたっぷり
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 お酒は私にとって、大事なお友達♪ 楽しい時、寂しい時、腹が
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 立った時、嬉しい時、お目出たい時、いつも付き合っていてくれて
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 います。・・・?単なるお酒好きかしらん・・・(^^)
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 出会いは、物心が付いた頃・・・ン?メチャ小さい時じゃん!!
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 そう、お正月に、”お屠蘇”代わりと言って赤玉ポートワインを少々。
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 DNAを受け継げてくれた、お酒好きの父が『正月や〜』と言って、
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 2つ上の姉と私におちょこに一杯ずつ。その時の印象は鼻に
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 ツンときて、すっぱかった!
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 一口飲むたび、鼻がむずむずしツンとくるので必ずクシャミ。
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 クシャミをしながらでも飲んでいるので、大人達は笑ってたけど〜。
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 で、今だに赤ワインを飲むとクシャミが出ちゃいます(^^)
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 本格的に飲み出したのが24歳頃。仕事が終わってから、姉に
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 教えて貰ったBarへ友達と〜。
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 姉もお酒が好きで、10人位で『たらふく会』って作っていて、
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 それぞれが美味しいお店を紹介し合って、皆の都合が合う日に
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 食べに行く会。河川敷でバーベキューしたり、まつたけ狩りへ行って
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 山でまつたけ焼きを食べに行ったり、メンバーのお家で、それぞれの
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自慢の手料理をもてなしたりしてました。
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 料理を楽しむのも勿論ですが、皆、酒豪でどちらかと言うと美味しい
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 お酒を飲むために、それに合う美味しい料理があればって感じの会。
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 のんべ〜会ですね。私も2・3回程参加させて貰いました。 
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 考えてみるとその頃からずっと飲み続けているな・・・。肝臓は
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 大丈夫かな〜?
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 お酒飲みの人間にとって、切り離せないのが沈黙の臓器、肝臓。
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 これから先も楽しくお酒と付き合って行きたいので、肝機能を低下
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 させないための食品や、コツなど簡単にご紹介しときますね。
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 ★肝臓に負担をかけないアルコールの適量
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 肝臓のアルコール処理能力は日本酒一合(180ml)を分解する
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 のに4時間かかるといわれています。一晩を8時間とすれば日本酒
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 なら、2合が限度ということになりますね。ビール
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 発泡酒500ml缶2本、ワインはボトル(720ml)の5分の2、焼酎
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 コップ一杯(200ml)。アルコールの処理能力は人のよって違うので、
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 適量にも個人差があります。二日酔いにならない程度で、くれぐれも
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 飲み過ぎに注意しましょう〜。
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 ★ちゃんぽんすると悪酔いするといいますが、要はアルコール量が
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 多くなるからで、アルコールの総量が肝臓の処理能力を超えなけれ
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 ば、問題ありません。
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 ★すきっ腹にお酒を飲むと肝臓を傷めるのは、肝臓が働くための
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 たんぱく質やビタミンが不足してる状態のところに、一気に吸収された
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 アルコールを分解しようとするのに無理がかかるので、食べながら 
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 飲むと肝臓が働きやすくなり、飲むスピードもゆっくりになり血中の
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 アルコールの濃度のピークもあまり高くならないので 肝臓に負担を
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 かけずに済みます。
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 ★肝臓によいのは、高タンパク、高ビタミンです。肝臓自体もタンパク
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 質でできていますが、アルコールを分解する酵素や、ウイルスを撃退
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 する免疫物質など肝臓の働きを担う物質もタンパク質で出来ている
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 のでタンパク質の多い食品をとると、肝臓の代謝機能が促進され、
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 アルコールの代謝も進みます。
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 良質なタンパク質を多く含む食品は肉・魚・大豆などです。肝臓を
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 補助、強化してくれるのが、ビタミンです。
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 特にビタミンA・C・E・B1・B12など。◎ビタミンA=レバー・うなぎ
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 ・卵黄 ◎ビタミンC=ブロッコリー・パセリ・いちご・レモン・じゃがいも
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 ・さつまいも ◎ビタミンE=まぐろ・さば・さんま・たらこ・大豆・ごま油
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 ◎ビタミンB1=豚肉・玄米・発芽米・ピーナッツ・ごま
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  ビタミンB12=にしん・カキ・チーズ・卵
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 ★枝豆は悪酔い、二日酔いを防いで脂肪肝を予防する優れもの。
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 枝豆はビタミンCを含んでいて悪酔い、二日酔いを防ぐ作用があり、
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 同時に良質のタンパク質やレシチン・サポニンなどの成分も補給
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 できるので、脂肪肝を予防し、皮質の酸化を防いで肝臓の負担を
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 和らげる効果もあります。
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 ★二日酔いの迎え酒は良くありません!二日酔いの時冷たいビール
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 を飲むと頭痛も消えて、シャキッてするような気分になるけど、それは
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 迎え酒のアルコールで感覚が麻痺しただけの事で、またまた肝臓に 
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 負担をかけているだけなので、何かを食べてアセトアルデヒトの分解
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 を促進させましょう。
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 ★二日酔いの時に食べる物のお勧めは、◎肝臓機能を高めてくれる
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 タウリンが含まれた、しじみやあさりのみそ汁。
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 ◎アルコールの分解を促進してくれる果糖が含まれる果物、柿や
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 りんご、特に柿はカロテンやビタミンCも含まれていて
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 肝臓の働きを高めてくれます。◎肝臓を活性化させる作用がある
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 ピクリン酸は梅干しに含まれています。◎水分を補給して汗を出す
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 事が大事で、血中のアルコ−ル濃度が薄くなって尿として体の外に
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 出してしまえばスッキリしてきます。
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 私のお友達、かわいいお酒との付き合いで思う事は、二日酔いに
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 なっても、お酒が悪いのでは無く、飲みすぎた私のせい。
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 お酒はいつも受身でいてくれて、こちらが欲しいと思えばすぐ手が
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 届く。
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 自分の体と相談しながら楽しいお酒と長〜く付き合って行きたいと
..
 思います

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お酒は友達ルン
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            ☆年に一回は健康診断をしましょう〜☆

 
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 世界を探検してみて下さい〜。
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肝臓に良い食材は高タンパク・高ビタミン
マグロ♪
良質なタンパク質=魚・大豆・肉
マグロはビタミンEが豊富
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ブロッコリー&じゃがいも♪
ビタミンCが豊富な食材=ブロッコリー・ 
じゃがいも
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チーズ&卵♪
ビタミンB12が豊富=チーズ・卵
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枝豆♪
枝豆はお酒のお供に最適なおつまみ
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しじみ&あさり♪
タウリン豊富な しじみ・あさり
お味噌汁は美味しいですね

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おいしいりんご♪
アルコールの分解を促進してくれる
果糖が含まれる果物・りんご
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食材も楽しみながら食べましょう〜
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